directeur/directrice de restaurant
Publiée le 10 avril 2026 par une tierce partie agréée pour Renseignements sur l’employeur Drom Taberna
Renseignements sur l’emploi
Études: Baccalauréat. ou experience équivalente. Milieu de travail: Milieu urbain. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Établir le coût des produits et des services. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Gérer des événements. Fonctions et activités des superviseurs: Plus de 20 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de directeur/directrice des services de boissons. Certificat de directeur/directrice des services d'aliments. Systèmes de gestion (sig ou bd): Logiciel de comptabilité. MS Office. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Relations interpersonnelles efficaces. Flexibilité. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Questions de sélection: Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Habitez-vous près du lieu de travail?. Options de conditions d'emploi: Soir. Matin. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Nuit. Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Prestations des soins de la vue.- Emplacement Toronto, ONM5V 2A8
- Lieu de travail Sur place
- Salaire36,00 $HOUR de l’heure / 40 à 44 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Matin, Soir, Nuit, Fin de semaine
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #3549633
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Baccalauréat
- ou expérience équivalente
Expérience
5 ans ou plus
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Milieu de travail
- Milieu urbain
Responsabilités
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Gérer des événements
Fonctions et activités des superviseurs
- Plus de 20 personnes
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat de directeur/directrice des services de boissons
- Certificat de directeur/directrice des services d'aliments
Expérience et spécialisation
Systèmes de gestion (sig ou bd)
- Logiciel de comptabilité
- MS Office
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Cet employeur accepte les candidatures de la part des :
- citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaires du Canada;
- autres candidats, avec ou sans un permis de travail canadien valide.
Publiée jusqu’au
2026-04-24
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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